【ランチセット】美味かぼちゃと挽肉のチーズカレー(大辛)880円

2025.12.14　PM 2:20

ヤミヤミの実な気分
TOKYO RAMEN かいかで背脂煮干　https://ramendb.supleks.jp/review/1865151.htmlを食らい、まだイケそうやったんで気になっとったコチラに訪問。
隣のスープカレーGARAKU 中野店は１０人ほどの行列
空いてる席に座り、タッチパネルで注文を済ませる。
辛さは激辛もあったが、カボチャの甘味を考慮し大辛で我慢汁
スタッフは店主とアジアン助手の２人体制
客入り６割ほど、後続チョロチョロの状況
卓上には大根の浅漬が置かれとった。

５分ほどでカレー！
カレーは・・・うんめぇぇ！
いきなりトップスピードで旨味が駆け巡りやがる
カレーは高粘度タイプのドロンジョ系アジアンカレー
かぼちゃとココナッツミルクの甘味とスパイス感、更にチーズやらパクチーやらが旨味を後押しする設計
ココナッツミルクとパクチーのコンビネーションからカテゴリーをタイカレーにしたが、コイツは完全に創作系のアジアンカレーやね
辛さは大辛レベル、カイエンペッパーによる辛味が強めたが、クミンやカルダモンの風味もしっかり感じられ、スパイスの重なりを楽しめる。

ライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は300ｇとの事

具は挽肉、カボチャ、パクチーの構成。
挽肉はキーマカレー並にタップリ
チーズもタップリで糸引きまくり
パクチーはナイスカメムシ！ｗ

大根の浅漬けも付け合わせとして違和感無いね
サラダはドレッシングが旨し、クリームチーズもブレンドしとるんかな？

こんな旨いカレーは久々やった
この味とボリュームで880円って、牛丼チェーンの限定カレーより安いやんか(゜o゜)
他のカレーも気になりまくりなんで、通ってみようかしら